On-line консультант
12 июля 2019

Готовим в тандыре "Мини". Часть 2. Жаркое в горшочке.


Готовим в тандыре Хочу поделиться опытом приготовления жаркого в тандыре Мини.  Процесс розжига тандыра можем опустить. О нем я уже писал в первой части.  Давно хотел попробовать запекать в глиняной посуде в тандыре.  Большим ассортиментом продуктов я не располагал, так что пришлось готовить из того что было под рукой.  Картошка - 4-5 шт.  Мясо свинина маринованная в оливковом масле + смесь перцев + куркума + лимон - 300 гр.  Помидор - 1 штука.  Зелень.  Все это закладываем в глиняный горшок емкостью 1800 гр.  Ставим на 2х ярусную решетку на верхний ярус. Нижний ярус использовал для оставшихся овощей, картошки и мяса. Опускаем решетку в тандыр и готовим примерно 30 мин. Этого времени оказалось вполне достаточно! Честно говоря, я не ел жаркого никогда вкуснее.        ...
0 Комментарии

19 мая 2017

История тандыра от древности до современности в разных народах.


История тандыра от древности до  современности в разных народах. Хочу продолжить тему тандыра, уникальной и волшебной печи, в которой можно готовить невероятно вкусную, а самое главное полезную и здоровую пищу. Сегодня человечество пришло к пониманию того, что нужно питаться правильно, употреблять здоровую еду, но при этом хочет, чтобы она была изыскано вкусной и не сложной в приготовлении. В век высоких технологий и быстрого прогресса, очень важна также скорость приготовления. И все таки никакой «хайтек» не сравнится со старым, добрым тандыром, еда которую готовят в нем, обладает незабываемым и неповторимым вкусом. Речь пойдет об узбекском тандыре. В разных народах его называют Тонир, Тунир, Тонэ, но именно в Узбекистане эту печь называют- Тандыр. В каждом узбекском дворике стоит тандыр. Он является неотъемлемой частью народного быта. Здесь, в Узбекистане, также как и много веков назад ,секретом его изготовления владеет только не большой круг мастеров гончарного дела. Основное свойство и несомненно достоинство тандыра, как печи,это, ......
2 Комментарии

10 мая 2017

История Тандыра, от древности до современности, в разных народах.


История Тандыра, от древности  до современности, в разных  народах. Тандыр - это глиняная печь вкопанная  в землю или наземная в форме бочки высотой от метра до полутора метра. В Армении «Тандыр»называют «Тонир» или «Тундыр»и это одна из самых древних печей в мире. Археологи нашли остатки «Тониров» и в них кусочки обгорелого лаваша в начале хх века в средневековой  армянской столице Ани, (недалеко от церкви «Гагкашен») во время раскопок. В древности «Тандыр» применяли не только для приготовления пищи, но и для обогрева жилища и считали его священным местом помогающим избавится от болезней. В поселениях, где отсутствовали церковные сооружения, священники имели право проводить перед «Тониром» церемонию бракосочетания. Считалось, что армянские женщины наклоняясь перед «Тониром» выпекая хлеб, поклоняются солнцу. В Нагорном Карабахе «Тониры» устанавливали в стороне от жилого дома, под специальными навесами или специальном помещении ......
0 Комментарии

20 октября 2016

Обзор крана шарового нержавеющего (видео)



Кран шаровой из нержавеющей стали приобрел свою популярность относительно не так давно (последние 10-15 лет). Это связано с тем, что на рынке стали появляться производители, которые следят за качеством своей продукции.   ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КРАН ШАРОВОЙ? Как и все гениальное, конструкция кранов максимально простая. В каждом изделии имеется корпус, шар (поэтому, кран так и называется), уплотнение и ручку. Шар имеет сквозное отверстие, через которое и поступает основной поток жидкости. В большинстве случаев краны открываются и закрываются поворотом ручки на 90 градусов, в виде исключения можно поставить пневмопривод. Главным преимущество крана шарового перед задвижками или вентилями является отсутствие у него болтовых разъемов. Это значительно повышает герметичность самого изделия.   Читать статью полностью на сайте http://aisi304.pro/kak-vyibrat-kran-sharovoy-nerzhaveyushhiy/   ...
0 Комментарии

09 августа 2016

Готовим в тандыре “Мини”.


Готовим в тандыре “Мини”.    Время от времени возникает вопрос о функциональности и о полноценности “Мини” тандыра. Решил по этому вопросу написать пару строк. Основное его преимущество - компактность. При достаточной вместительности (40 литров), легко помещается в багажник, салон машины, переносится, передвигается максимум двумя людьми. Готовит все!!! Мясо, рыбу, овощи. Комбинации продуктов, одновременно готовящиеся в тандыре, разнообразные.        Недавно ездили на дачу порыбачить, взяли мясо (свинину), куриные окорочка, сладкий перец, лук, картошку. Тандыр как всегда в машине.    Вечером готовили мясо свинину + овощи с картошкой. Мясо нарезали небольшими кусочками, картошку почистили, лук порезали кольцами. Замариновали, занялись растопкой тандыра. Еще одним несомненным преимуществом является простейший и быстрый розжиг дров благодаря тяге, возникающей в  тандыре с открытыми крышкой и поддувалом.    Использовали дрова акации, хватило 6 ......
1 Комментарии

08 августа 2016

Купить пресс фитинги валтек


Купить пресс фитинги валтек Купить пресс фитинги валтек по оптимальным ценам для соединения трубопровода из металлопластиковых труб, Вы всегда можете в интернет-магазине "Гребенка"....
0 Комментарии

08 августа 2016

Запорный клапан купить


Запорный клапан купить Устанавливаются запорные клапаны на выходе обратного потока с отопительного прибора. Запорный клапан купить вы можете на сайте интернет-магазина "Гребенка"....
0 Комментарии

08 августа 2016

Терморегулирующий вентиль


Терморегулирующий вентиль Терморегулирующий вентиль устанавливается на отопительный прибор, с последующей установкой на него термоголовкой или сервоприводом для регулировки потока теплоносителя....
0 Комментарии

08 августа 2016

Купить термоголовку


Купить термоголовку Купить термоголовку для управления радиаторными клапанами или смесительными узлами, а также выбрать подходящую, вы можете в интернет-магазине "Гребенка"....
0 Комментарии

08 августа 2016

Автоматический кран Маевского


Автоматический кран Маевского Автоматический кран Маевского используется для того, чтобы в системах отопления и водоснабжения не скапливался воздух, который может вызвать коррозию вашого оборудования....
0 Комментарии

cортировать по:
Дата   ↓ Комментарии  
показано:  10 из 85    на странице:   10   20   40  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl + Enter, чтобы мы ее исправили.
© 2010 - 2019 https://www.budsvit.ua/